Chicha & Bijú

Esta fotografia foi tirada em 2010 durante a "Festa da Colheita" na Aldeia Quatro Cachoeiras.

Repare que nas peneiras há pedaços de mandioca e ao lado e embaixo há 'queijos' da especiaria - principal base da alimentação Paresí-Haliti.

Com a mandioca eles fazem Chicha - uma bebida fermentada e de alto teor alcoólico - e bijú - alimento parecido com Tapioca, porém mais azedo e de sabor peculiar.

O bijú é torrado no fundo de uma panela e depois envolve um naco de carne de ema, veado ou peixe, ora assada, ora socada no pilão.

A Festa da Colheita ocorre com periodicidade regular e comemora os bons resultados com a colheita da mandioca e do abacaxi.

Cacique Narciso

Profissão Repórter
Eu ao lado do Cacique Narciso.


Ele é o cacique da Aldeia 04 Cachoeiras, localizada na Terra Indígena Utiariti.
A aldeia dele, plantada às margens do Rio Sacre, é uma das que mais preserva a cultura tradicional.

O Rio Sacre é fantástico. Suas águas são 100% despoluídas, uma vez que rio nasce dentro da TI Utiariti e todo o seu trajeto é dentro da reserva. Ele deságua no Rio Papagaio, muitos quilômetros para baixo

Conhecer a aldeia é fácil. Ela fica a 30 quilômetros da cidade. O cacique e sua família são receptivos e não cobram nada pela visita.

Apenas é recomendável que o visitante compre alguma peça do artesanato da aldeia - que por sinal é riquíssimo.